関東の日本酒

下村専務が、これが私の蔵の基本的なお酒です、と言い切るのがこれ。山廃仕込みの経験は長く、この技術がこの蔵を生き延びさせたといっても過言ではない。平成15年に雑誌dancyuの日本酒特集で燗酒第1位に選ばれている。... 続きを読む

御神酒造りを担う由緒ある蔵元辛口純米酒の極限まで極めたお酒で、 雑味を全く感じないのが、このお酒の長所です。抜群の切れとコクがあり、何よりも和食との相性がこの上なく良くさらりとした味わいに安心感と満足感を感じます。超辛口純米酒を上手に仕上げるには技術�... 続きを読む

銘柄富久錦『Fu.』種類純米酒保存方法常温原材料米・米麹飲み方冷や甘辛味甘口スイート使用米きぬひかり精米歩合70パーセントアルコール度数8.2日本酒度−60酸度5.0アミノ酸度1.2商品説明ほんのり甘いお米から生まれた不思議な�... 続きを読む

軽快で切れのある口当たりだがコクがある 大辛の酒。 シンプルな料理・淡泊な料理によく合います。 　主な使用米　 　精米歩合　　 　日本酒度　　 　　酸度　　　 山田錦 58％ ＋12 1.6 奈良県]... 続きを読む

1箱は12本入りです。※発送までにお時間を頂戴する場合もございます。福島県・末廣酒造原材料：米(会津産五百万石)、米こうじ精米歩合65％、アルコール度数：7〜8度日本酒度：−20前後／酸度：1.5／アミノ酸度：0... 続きを読む

北海道のK様のご感想米しずくの純米と山廃純米をいただきました。濃醇でありながら上品さもあり、酸と甘みや渋みのバランスが本当にいい、美味しいお酒だと思いました。(ご感想、ありがとうございました、中村）山廃仕込みのお酒は、熟成した芳醇な香りと�... 続きを読む

梅の名産地、福井で採れた梅を100％使用して造った梅酒です。普通は焼酎だけ、純米酒だけと、どちらかを使いますが、一本義梅の宴は焼酎と純米酒で熟成梅を漬けてあります。上質の蜂蜜を思わせる甘味と純米酒のまろやかさに焼酎が加わりしっかりした味になっ�... 続きを読む

　 神亀 純米酒 720ml 　「神亀 純米酒」は、神亀酒造のスタンダード酒です。蔵元が目指している「口にしたときやわらかく、最後にすうっとキレがよく」という言葉がぴったりのお酒です。燗に合うお酒です。料理は濃醇な味付けのも�... 続きを読む

東北を代表するお酒です。果実のような香りに、ご飯のような香りがミックスされ味わいはいたってやわらかく辛さを感じさせない・・・飲みあきしないスッキリとした味わいです。品の良さが光る『浦霞』ならではの味わいです。◆日本酒度 ：＋1◆酸度 ... 続きを読む

この蔵の人気銘柄。協会11号酵母という特殊な酵母で醸しています。日本酒を知りつくした人に是非飲んでいただきたい。キリッとした辛口ではありますが純米造りゆえのコクもあり、やや淡麗といったあんばい。凝縮された米の旨みと切れ味のよさが同時に味わえま�... 続きを読む

熟成した豊かなコク。 燗酒日本一 微冷温からお燗で美味しい。 ■容　　量 ：1800ml■種　　別 ：生もと造り純米酒■原 料 米 ：五百万石■精米歩合 ：扁平精米■日本酒度 ：＋2■酸　　度 ： 1.6 ■酵　　母 ：大七酵母 �... 続きを読む

商 品 デ ー タ 産地埼玉県 蔵元神亀酒造 原料米五百万石 精米歩合60% 日本酒度+6〜7 酸度 容量720ml 辛口 製造する酒、全量純米酒にこだわる酒通にはあまりにも有名な蔵元さんです。中でもこの【純米酒】�... 続きを読む

日本酒,地酒,純米酒,白瀧酒造,越後湯沢,雪,純米酒魚沼●　白瀧酒造 　　　純米酒　魚　沼（うおぬま）1800mlまろやかで滑らかな飲み口、やんわりとした、淡い風合い、そして軽快な旨味は、料理との相性も幅広く、素材を生かしたシンプルで�... 続きを読む

燗と言われればためらわずひこ孫純米です。相性のいい料理は和洋中とジャンルを問いません。以前居酒屋さんで専務さんにどの料理を注文したらいいでしょう、とお尋ねしたところ、即座にクリームコロッケとマーボー豆腐と答えが返ってきました。このお�... 続きを読む

米の旨味を活かしたなめらかで奥深い味わいの純米酒。●ちょっと勿体無いんですけど実は純米酒って料理酒にもバッチリ。「この料理には妥協したくないワ」なんて時にお試しください。いつもの仕上がりとコクが違います。 こんな用途にもオススメです。(検... 続きを読む

産地：宮城蔵元：(株)佐浦等級：純米酒原料米：マナムスメアルコール度数：15°〜16°精米歩合：65％日本酒度：+2.0酸度：1.5アミノ酸：1.7杜氏名：平野重一水質：軟水山菜の天ぷらやまぐろの赤身でうまい�... 続きを読む

720ml　純米酒原料米：五百万石　精米歩合 60%　日本酒度 +2.5　酸度 1.5会津の酒米と水で醸された「土産土法」のお酒。やさしい香りと、芳醇な旨味。店主お薦めの1本です。... 続きを読む

意外ですが、たぶん初のランクイン！(^_^)※ツワモノ揃いの純米酒部門でランクインすることは非常に困難なんです『日本酒チャンピオンズ・カップ2005』　ベストカップ賞を受賞♪1ケース30本入り精米歩合：60％�... 続きを読む

大七酒造は酒造りの粋といわれ、最も卓越した技術を要する生元（きもと）造りにあえて果敢に挑戦され、他に類を見ないほどコシが強く味わい深い、御燗にしても味崩れのない酒を世に送り出し一躍、脚光を浴びられ今や生元造りの第一人者として君臨されています。大七酒造の卓越... 続きを読む

一ノ蔵　「すず音」新感覚！！発泡する日本酒ってこんなに美味しいの！？原料は「米・米麹」のみ、アルコールは4.5〜5.5と低めでとても飲みやすく、アペリティフに最高です！！容量：300ml要冷蔵の為クール便でのお届けで�... 続きを読む